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新吃法胡萝卜面包卷
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菜品特色
这道新吃法胡萝卜面包卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 特精粉(300克); 酵母 (2克); 植物油 (30克);水(150克); 白糖 (30克);盐(2克);baby carrot（迷你 胡萝卜 ）(10根)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的新吃法胡萝卜面包卷吧。菜品禁忌
所需食材
高筋特精粉(300克)；酵母(2克)；植物油(30克)；水(150克)；白糖(30克)；盐(2克)；baby carrot（迷你胡萝卜）(10根)所需调料
新吃法胡萝卜面包卷的做法
9月14日参加豆果美食“Familly Day”活动，活动结束后拿到豆果和鲜蜂网联合赠送的小礼物——baby Carrot。第一次见到这么小的胡萝卜，一下子不知道该如何料理它们。据说，像水果那么直接生吃也很美味。或者，蒸一下吃，也非常赞。不过，不论是生吃还是蒸熟吃，只要是完整食用，胡萝卜的气味都会很浓郁，但是打碎后加入面团做成胡萝卜面包，又担心营养因为打碎而流失。于是决定像卷入火腿肠一样，将胡萝卜卷入面包中。胡萝卜整体搭配上面团一起入口，用麦香来中和，胡萝卜的气味就会变得“亲和”许多，营养又不会流失！非常赞！这次的面包是用超市买的中粮高筋特精粉制作的，高温短时间烘焙，烤好的面包非常柔软，好吃！- 第 1 步
1.迷你胡萝卜洗净，蒸熟。 - 第 2 步
2.将面包面团的所有材料倒进面包机桶内，搅拌成可撑出薄膜的面团，发酵至两倍大，取出分成10个小面团，塑圆，静置15分钟。 - 第 3 步
3.将小面团搓成长条，将胡萝卜擦干水分，在面粉中滚一圈沾上一层薄薄的面粉，将条状面团绕在胡萝卜上，首尾两端塞入面团圈中。发酵至两倍大。 - 第 4 步
4.放入210℃的烤箱烘烤15分钟。
该菜品最后更新于：2025-09-02
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