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戚风蛋糕8寸/6寸
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菜品特色
按君之的方子做的菜品禁忌
所需食材
低粉(85g/51g)；土鸡蛋50g(5个/3个)；牛奶(40g/24g)；色拉油(40g/24g)；砂糖（蛋黄）(30g/18g)；砂糖（蛋白）(60g/36g)；柠檬汁(3~5滴)所需调料
戚风蛋糕8寸/6寸的做法
烘烤时，怕顶部烤焦，可在蛋糕蓬至最高点后加盖一层锡纸- 第 1 步
1.烤箱160Ⱙ℧㭯𘋥𑂯㘧㤶0-70min，降至和模具相平再烤5min即可出炉 - 第 2 步
2.取出摔几下，立即倒扣在烤网上，冷却后脱模
该菜品最后更新于：2025-07-31
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