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香菇扣肉
菜品特色
家里干香菇太多 要堆成山了。全是什么社区发的 老人啥啥。。包子表无语。买了点肉。就这样了菜品禁忌
所需食材
香菇(八个)；肉糜(适量)；盐(少量)；糖(少量)；酱油(少量)；鲜酱油(少量)；淀粉(微量)；葱沫(少许)所需调料
香菇扣肉的做法
口味自己调节。建议大家 如果不赶时间建议闷煮7分钟。让香菇入味后。勾芡
- 第 1 步
1.肉糜调味。葱沫。盐。糖。 - 第 2 步
2.由于包子买的肉糜有点多了 决定做些鸡蛋卷。 但是做鸡蛋卷。肉糜又不够所以又切了几个香菇伴进去随地取材。大家发挥想象增加自己喜欢的口感。然后把香菇的梗去掉 把伴匀的肉糜。放进香菇 - 第 3 步
3.下锅前。表面少许拍一点淀粉肉面朝油锅。为了固定 不让肉散下来随后 酱油少许。糖少许。 调味 - 第 4 步
4.把熟的香菇捞出摆盘勾芡。 汤汁里面放点淀粉水。 浓稠后浇汁 - 第 5 步
5.完工。这是包子初步的。因为下午要出门 只能提前给老爸做菜。所以香菇烧的不够入味。等晚上上锅在蒸一下 就完美了
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