香菇芝士丹麦酥
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菜品特色
很多人都喜欢丹麦酥的口感，层层酥脆，口感丰富，造型也很特别，让人吃过一次就很难忘。如果酥皮做起来太麻烦，也可以试试超市买的飞饼，这样就操作起来超级简单了。而且口味可以随着自己的喜好改变，甜口咸口都能驾驭。这次做了一款咸口的香菇芝士丹麦酥，淡淡的咸味夹着香菇和芝士的浓郁，特别美味，很适合冬天，非常便捷就能准备好热乎乎、香脆脆的早餐啦！菜品禁忌
所需食材
飞饼(1张)；新鲜香菇(1朵)；马苏里拉芝士(80g)；盐(少许)；鸡蛋液(少许)所需调料
香菇芝士丹麦酥的做法
**因为是咸口的丹麦酥，所以可以选原味或者是葱香味的飞饼。解冻的时间不要太长，以免太软不容易操作。一般解冻30分钟就可以了。**也可以在铺香菇和芝士之前先涂一层番茄酱或者是喜欢的酱料，味道会更浓郁一点。清淡口味的就可以跟我一样，什么都不涂了，可以撒少许盐。**经过烘烤的飞饼会有层层酥脆的口感，很香浓美味哦- 第 1 步
1.新鲜香菇洗净，切成小丁。 - 第 2 步
2.飞饼解冻，均匀切成四小块，然后每块切成正方形。（边长约8厘米）。 - 第 3 步
3.先对半折，在两侧预留1厘米宽的地方用刀切开，注意顶端的对角线不要切断。 - 第 4 步
4.再打开，这样就形成了一个菱形。 - 第 5 步
5.将切开的两端对角互换折叠，未切开的两端不动，形成图示的丹麦酥饼形状。 - 第 6 步
6.将香菇和马苏里拉芝士堆在丹麦酥的内部，可以撒一点点盐。 - 第 7 步
7.将四周的边缘部分刷上一层蛋液。 - 第 8 步
8.放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟。 - 第 9 步
9.趁热吃哦，酥酥脆脆的 - 第 10 步
10.趁热吃哦，酥酥脆脆的 - 第 11 步
11.趁热吃哦，酥酥脆脆的
该菜品最后更新于：2025-11-03
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