蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
木耳辣椒烧豆腐
分类:
懒人菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
豆腐、豆腐、无论怎么烹调我都爱吃的一道菜,毫不夸张的说,豆腐在我手中可以变化出各种美食,各种味道我都乐意尝试,只因我太喜欢它了嘿嘿~~
菜品禁忌
所需食材
嫩
豆腐
(3块);干野生黑
木耳
(40克);
青椒
(1个);
红椒
(1个);
胡萝卜
(50克);
瘦肉
(100克);盐(适量);油(适量);鸡粉(少许);
蚝油
(2汤匙);
酱油
(1汤匙);
淀粉
(1汤匙);
香油
(少许);
白糖
(少许);干
葱头
(2个)
所需调料
木耳辣椒烧豆腐的做法
木耳提前泡发,豆腐先煎制好再和其他食材一起翻炒均匀。瘦肉先腌制片刻容易入味。口感嫩滑。
第 1 步
1.食材:木耳提前浸泡、豆腐、青红辣椒、胡萝卜。
第 2 步
2.豆腐切片、胡萝卜去皮切片、辣椒洗净切片。
第 3 步
3.平底锅放适量油烧热,下豆腐煎至两面金黄色。
第 4 步
4.瘦肉切片用碗盛起,加少许酱油、鸡粉、淀粉、香油腌制片刻。豆腐煎好用碗盛起。干葱头去皮拍碎。
第 5 步
5.热锅,放适量油,倒下干葱头、肉片先爆炒片刻。
第 6 步
6.肉片转白色后、加上胡萝卜片。
第 7 步
7.倒入浸泡好的黑木耳,保持大火不停翻炒。
第 8 步
8.倒入青红椒片继续翻炒。
第 9 步
9.加入煎好的豆腐。
第 10 步
10.倒进蚝油。
第 11 步
11.碗盛起酱油、白糖、淀粉、3汤匙清水、搅拌均匀,调少许薄芡,倒入锅中快速翻炒。
第 12 步
12.调入少许盐,翻炒均匀即可。
第 13 步
13.装盆~撒点葱花。
第 14 步
14.开动吧!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/648744
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
香辣藕丝
松仁玉米
榨菜肉松蛋饼
杏鲍菇炒土豆片
咖喱土豆鸡块
越南的味蕾解药
酸菜鱼
川味麻辣鸡丝凉面
美食推荐
彩色豆腐
酱烧白菜包
粉蒸兔
香椿鸡蛋饼
蓝莓麦芬
酸甜菊花鱼
炒双菇
沙茶焖鸭块
皮蛋瘦肉粥
越南米粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
百合
茄汁
萝卜丝
西瓜皮玉米老鸭汤
黄焖鸡米饭
川味宫保鸡丁
熬汤
羹汤
懒人餐
椰汁芒果西米露
南瓜汤圆
自制广式月饼
乌鸡汤
新疆风味红焖羊排
南瓜葱油饼
牛肉粉
炒饭
电烤箱
炸鸡
烧鸡丸