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怪力乱神香菇酱
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菜品特色
看了很多种香菇酱做法，结合自己前两次的经验，就有了这次的成品。希望大家喜欢~菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(一根)；红甜椒(一个)；香菇(五六朵)；小米辣(五个)；绿尖椒(三个)；番茄酱(适量)；豆瓣酱(适量)所需调料
怪力乱神香菇酱的做法
不吃辣的别放辣椒，爱吃肉的可以加些肉末在酱里，我是因为爱吃素才没放肉。- 第 1 步
1.全家福来一张 - 第 2 步
2.胡萝卜，红甜椒，香菇切丁。小米辣和尖椒切碎，不过也不用太碎，差不多就可以了。 - 第 3 步
3.先炒香菇。菌类一定要熟了才能食用，所以先炒，也是为了让它的香味出来。 - 第 4 步
4.香菇香味出来后加入胡萝卜丁和甜椒丁，翻炒一会儿，至胡萝卜有些软了。 - 第 5 步
5.然后加入两种辣椒碎，爱吃辣的可以多放，我只是为了调味道，放的少。 - 第 6 步
6.加入豆瓣酱和番茄酱，其实我还放了一点点沙拉酱，所以才说是怪力乱神的香菇酱~ - 第 7 步
7.倒一碗水进去，我用的是泡发干香菇以后剩下的水时不时的翻炒一下，以免底下糊底。 - 第 8 步
8.大概几分钟左右，汤汁就慢慢收干了，还不错吧~然后就可以晾凉装瓶了，放在冰箱里一周以内不会坏，因为我只留过一周就吃完了，尽量现吃现做的好。 - 第 9 步
9.顺便来秀一个我的晚餐~香菇酱拌面~
该菜品最后更新于：2025-10-15
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