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肉焖面
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菜品特色
吃了第一口，保证还想吃第二口菜品禁忌
所需食材
面(1元)；猪肉(300g)；豆角(250g)；土豆(1个)；西红柿(1个)；香菜(适量)；盐(适量)；酱油(适量)；料酒(适量)；醋(适量)所需调料
肉焖面的做法
注意要时不时的盛一下锅底，以免巴锅了，我这个做的是两人份的，家里人都的话，每样料都多加点- 第 1 步
1.豆角 香菜洗好备用 - 第 2 步
2.土豆切条泡水里，备用 - 第 3 步
3.西红柿洗净切块备用 - 第 4 步
4.喜欢吃肥肉的，可以买点 - 第 5 步
5.面条可以根据个人喜好，买宽面条或者细面条 - 第 6 步
6.准备就绪 先炒肉 锅里放适量的油，倒入准备好的肉，翻炒，倒入适量的酱油，料酒，盐，放入水煮3-4分钟，倒入一个碗中备用 - 第 7 步
7.锅中放适量油，接着放入豆角，翻炒，直到豆角变色即可 - 第 8 步
8.接着倒入土豆，翻炒 - 第 9 步
9.放入之前准备的西红柿翻炒 - 第 10 步
10.倒入水，差不多和菜平行就好了，大火煮开 - 第 11 步
11.把之前煮好的肉，放上去，只是肉，不倒汤哦 - 第 12 步
12.再把面条均匀的铺在上面，煮10～15分钟 - 第 13 步
13.这个时候，刚刚的肉汤就要起到作用了，肉汤里面放入适量的香菜，盐，酱油，倒入适量的醋，备用 - 第 14 步
14.面条快熟之后，取准备好的小碗调料，把面条夹起来，在碗中放一下（这样做的目的是想要每根面条不管是味道还是颜色都是相同的），再放入锅中，搅拌均匀，开大火，把多余的汤汁收了 - 第 15 步
15.好了，一碗香喷喷的面条就做好了 - 第 16 步
16.想吃的快来吃哦
该菜品最后更新于：2025-10-15
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