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海鲜菇滑蛋
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:海鲜菇200克鸡蛋2个胡萝卜油盐葱豆瓣酱做法:海鲜菇去根洗净,胡萝卜切丝,葱切末鸡蛋打散把海鲜菇、胡萝卜、�
菜品禁忌
所需食材
海
鲜菇
(200克);
鸡蛋
(2个);
胡萝卜
;油;盐;葱;
豆瓣酱
所需调料
海鲜菇滑蛋的做法
海鲜菇、胡萝卜应该先用水焯一下,这样更容易熟。
第 1 步
1.海鲜菇去根洗净,胡萝卜切丝,葱切末
第 2 步
2.鸡蛋打散
第 3 步
3.把海鲜菇、胡萝卜、一半的葱放入蛋液中,放盐搅拌均匀
第 4 步
4.煎锅中放油,倒入蛋液,中小火,等底部凝固时翻面
第 5 步
5.放点豆瓣酱翻炒均匀
第 6 步
6.最后撒上剩下的葱花即可
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