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海盐巧克力酥饼
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
朋友给我寄的超好吃,就山寨来着,不过也是很好吃啊
菜品禁忌
所需食材
黄油
(50克);
砂糖
(50克);
鸡蛋
(一个);
泡打粉
(2克);
面粉
(190克);盐(一撮);黑
巧克力
(150克);
海盐
片(适量)
所需调料
海盐巧克力酥饼的做法
第 1 步
1.室温软化好的黄油加糖和一撮盐打发至变白,分四到五次加入打散的鸡蛋液,一定分多次哦,否则会水油分离。
第 2 步
2.加入过筛好的面粉和泡打粉。
第 3 步
3.用手揉成团。
第 4 步
4.下面垫油纸上面盖保鲜膜擀平,越薄越好!
第 5 步
5.用披萨刀任意切小,越小越好,我切太大了尽量黄豆大小后面好做
第 6 步
6.烤箱170度20分钟,根据烤箱温度不同可以有所调节,烤至表面金黄即可。
第 7 步
7.出炉立马掰碎放进黑巧克力中,巧克力不用融化趁热放进去,用刮刀把戳戳碎。
第 8 步
8.搅拌均匀!尽量戳碎一点。
第 9 步
9.放进模具或者用勺子直接摊在烤盘上摊成圆形就好了,在顶部撒上海盐片,弄好放冰箱冷藏凝固即可!
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