培根芝士蛋堡
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菜品特色
最近小朋友在幼儿园里学习了汉堡，对汉堡算是情有独钟，总爱吃汉堡，所以这次就做了个培根芝士口味的蛋堡，早餐又是在愉悦中度过，美美的。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(200g)；低筋面粉(50g)；鸡蛋(1只)；纯牛奶(140g)；细砂糖(25g)；盐(1/4小匙)；酵母粉(3g)；黄油(25g)；培根(2片)；沙拉酱(适量)；番茄(适量)；生菜(适量)；芝士片(适量)；白芝麻(适量)所需调料
培根芝士蛋堡的做法
- 第 1 步
1.面团用面包机首次发酵后用擀面杖排气，然后按每分100g分割 - 第 2 步
2.放入纸杯中静置进行二次发酵后刷上蛋黄液，撒上白芝麻即可放入烤箱中层上下火190摄氏度20分钟 - 第 3 步
3.然后慕斯蛋糕模放入平底锅中，倒入少许油在圈内，待鸡蛋凝固后关火，用小汤匙在蛋边缘轻轻一刮即可脱模 - 第 4 步
4.脱模，翻另一面稍微煎一下 - 第 5 步
5.煎好 - 第 6 步
6.番茄切片，培根切成三块 - 第 7 步
7.放入锅中煎熟 - 第 8 步
8.生菜过一下开水马上捞出 - 第 9 步
9.汉堡包胚用面包刀切成两半，挤入沙拉酱抹平 - 第 10 步
10.放入生菜、番茄、培根 - 第 11 步
11.放入芝士 - 第 12 步
12.放入鸡蛋 - 第 13 步
13.再放入培根 - 第 14 步
14.放入番茄、生菜 - 第 15 步
15.盖上即可 - 第 16 步
16.完成 - 第 17 步
17.好吃得不得不得的 - 第 18 步
18.这才是巨无霸汉堡 - 第 19 步
19.不错哦 - 第 20 步
20.配上热热的豆浆 - 第 21 步
21.早餐开始啦
该菜品最后更新于：2025-11-17
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