首页 >
芋头咸饭
1.66W 0.89K
菜品特色
简单营养的农家煲仔饭菜品禁忌
所需食材
五花肉(250g)；大米(250g)；芋头(250g)；毛豆肉(50g)所需调料
芋头咸饭的做法
- 第 1 步
1.芋头去皮切块，五花肉腌制两小时后切片，毛豆肉焯水备用，大米洗净后跟水1：1浸泡两小时。 - 第 2 步
2.五花肉煸炒出油，两面金黄后倒入芋头翻炒片刻后加入浸泡后沥干的大米（大米浸泡的水过滤出来放碗里备用不要倒了）。翻炒均匀加入料酒，酱油，少许盐跟毛豆肉搅拌均匀放入电饭煲或者高压锅，倒入过滤的米水，按照正常煮米饭的时间跟程序就好了。开锅后加味精翻炒下即可食用。^_^最关键的是米水比例1：1，浸泡两小时的水份也在计算内。可以在开锅后加虾皮提鲜。
该菜品最后更新于：2025-08-23
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/647925
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
