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花生芝麻糖
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菜品特色
下雪的冬天让我想起往事，从小到大父母每年过年都会做很多的花生糖。于是找了方子今天做起，花生糖最重要的是味道，浓浓糖香，缈缈烟气，就是过年的味道。菜品禁忌
所需食材
花生粒(50g)；白芝麻(30g)；黑芝麻(30g)；绵白糖(35g)；麦芽糖(50g)；盐(适量)所需调料
花生芝麻糖的做法
- 第 1 步
1.白芝麻放锅内小火翻炒至熟。 - 第 2 步
2.炒好的白芝麻。 - 第 3 步
3.再炒好黑芝麻。 - 第 4 步
4.花生去壳后加盐放锅内炒熟，然后去掉红衣。 - 第 5 步
5.绵白糖和麦芽糖同时倒锅内，小火熬制糖浆，待糖浆熬到能拉丝状后关火，并速将花生黑白芝麻倒入，拌匀。 - 第 6 步
6.倒入铺保鲜膜的容器内，紧压实。 - 第 7 步
7.待冷却后倒出。 - 第 8 步
8.切块即可。
该菜品最后更新于：2025-10-09
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