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丝瓜毛豆炒鸡蛋
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菜品特色
健康心元素菜品禁忌
所需食材
丝瓜(150g)；毛豆(50g)；鸡蛋(1-2个)；葱(适量)；盐(适量)；油(适量)所需调料
丝瓜毛豆炒鸡蛋的做法
毛豆可以在下锅前先煮熟- 第 1 步
1.毛豆放进汤锅中煮熟，鸡蛋打入碗中。 - 第 2 步
2.锅中倒入少许油，鸡蛋入锅炒散后盛出，放入碗中备用。 - 第 3 步
3.锅中放入葱姜爆香后，放入丝瓜翻炒，至丝瓜变色后，根据个人喜好加糖。 - 第 4 步
4.毛豆入锅翻炒。 - 第 5 步
5.鸡蛋再入锅，放适量的盐，翻炒，即可出锅。
该菜品最后更新于：2026-03-12
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