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金枪鱼土豆泥
分类:
凉菜
土豆泥
日式
沙拉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这种土豆泥是在日式料理店吃过的,有点儿甜口,很好吃,在家自己做也很简单
菜品禁忌
所需食材
土豆
(1个);
黄瓜
(半根);
胡萝卜
(半根);
金枪鱼
(适量);盐(2勺);
沙拉酱
(适量);糖(3g)
所需调料
金枪鱼土豆泥的做法
黄瓜和胡萝卜最好用盐杀一下水,这样吃着脆脆的口感好.
第 1 步
1.黄瓜胡萝卜分别切片,放一勺盐抓匀,等待15分钟后会杀出很多水,用手攥干.
第 2 步
2.土豆蒸熟去皮压成土豆泥,要反复的压,越细腻越好.
第 3 步
3.放一勺盐,大概2g,搅拌均匀.
第 4 步
4.加入适量沙拉酱,搅拌均匀.
第 5 步
5.放入黄瓜和胡萝卜,搅拌均匀.
第 6 步
6.放入糖,搅拌均匀.
第 7 步
7.做好的土豆泥盛入碗中,上面放上金枪鱼,完成.
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