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家常豆腐
分类:
午餐
家常煎豆腐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
之前吃过一次这种豆腐,就好想做做看
菜品禁忌
所需食材
豆腐
(500g);
黄豆
(50g);
肉末
(50g);
姜丝
;葱末
所需调料
家常豆腐的做法
第 1 步
1.用盐水浸泡十来分钟
第 2 步
2.提前把黄豆泡好,泡几个小时
第 3 步
3.先将豆腐煎成金黄色
第 4 步
4.锅内热油,放肥肉炸下,再放姜丝
第 5 步
5.放黄豆炒
第 6 步
6.放肉末进去炒,这时候放酱油比较容易上色
第 7 步
7.放水煮开,再放豆腐进去,放盐
第 8 步
8.水收干就能出锅了。
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