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五彩米粉丝
分类:
米粉
粉丝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道五彩米粉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由粉丝(1把); 鸡蛋 (2个); 西红柿 (1个); 玉米 火腿肠 (3条);葱; 洋葱 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的五彩米粉丝吧。
菜品禁忌
所需食材
粉丝(1把);
鸡蛋
(2个);
西红柿
(1个);
玉米
火腿
肠(3条);葱;
洋葱
所需调料
五彩米粉丝的做法
小窍门2:用余温把鸡蛋煮熟,这样煮出来的鸡蛋很嫩滑。鸡蛋最后放也是防止炒老了。
第 1 步
1.锅里坐水放粉丝煮软,捞起用冷水冲一下,沥干水待用;
第 2 步
2.火腿切片,洋葱切细条,葱切段,西红柿切片待用;
第 3 步
3.鸡蛋瞌碗里打散,锅里放少许油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒十秒左右,马上关火,用余温把鸡蛋煮熟,装出待用;
第 4 步
4.另放油,放入第2项所有材料翻炒,加入些许盐调味;
第 5 步
5.再倒入粉丝翻炒,最后才放入鸡蛋,倒入些许酱油翻炒均匀即可。
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