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家常菜
香菜醋拌花生米
分类:
家常菜式
快手菜
咸
功效:湿热质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个菜是从朋友的小饭馆里吃回来的,很简单,适合家常来人咪小酒的时候吃吃,挺不错,也简单,食材好找。大家可以试
菜品禁忌
所需食材
香菜
(5g);油(适量);
花生
米(70g);盐(适量);
味精
(适量);糖(适量);
白醋
(适量)
所需调料
香菜醋拌花生米的做法
香菜切碎一点,比较方便拌,花生米入锅要冷锅冷油,不然外面容易糊,里面还没熟。
第 1 步
1.冷油冷锅
第 2 步
2.倒入花生米
第 3 步
3.小火,不停翻炒,炒到你听到叭叭响就可以了,这个时候可以关火,再翻炒几下
第 4 步
4.出锅放凉,花生才会脆
第 5 步
5.放盐
第 6 步
6.香菜切碎,切碎一点
第 7 步
7.加入香菜
第 8 步
8.加入香菜
第 9 步
9.加入味精
第 10 步
10.放糖
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