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山楂条
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菜品特色
山楂太酸，蘸糖的山楂条好吃，但买来的里面不是添加剂就是糖精，吃起来很危险的，学习做个山楂条，给宝宝吃是很安全的～菜品禁忌
所需食材
山楂果(500g)；白砂糖(100g)；冰糖(100g)；水(少量)所需调料
山楂条的做法
山楂不能用铁锅炒～- 第 1 步
1.山楂果用盐水泡10分钟洗净，剔除核 - 第 2 步
2.山楂果入锅+少许水+100g冰糖中火炒到山楂果软烂，之后放入榨汁机里榨成细腻的酱 - 第 3 步
3.将榨好的山楂酱倒入锅内继续炒，期间批次倒入100g白砂糖，不停炒，炒到山楂酱稠的不能从铲子上掉下来
- 第 4 步
4.炒好的山楂酱刮平在烤盘里，烤盘最好铺上油纸，我用的锡箔纸...80-100度之间烤箱烤2-3小时都可以，期间可用筷子试试山楂酱是否硬了，软硬刚刚好就可以取出 - 第 5 步
5.取出的山楂酱变的软硬适中，切成条状，放在一个大盆里，一边摇一边倒白砂糖，白砂糖粘在每个山楂条上即可 - 第 6 步
6.放在小瓶子里，带给同事、朋友尝尝吧～无添加剂，放在冰箱保存哦
该菜品最后更新于：2026-01-26
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