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蜜汁酱烤鸡腿
分类:
烤箱
蜜汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蜜汁酱烤鸡腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (1个);姜(3片);蒜(3瓣); 老抽 ; 生抽 ; 玉米油 (2小勺);盐(1小勺); 蜂蜜 (6小勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜜汁酱烤鸡腿吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
(1个);姜(3片);蒜(3瓣);
老抽
;
生抽
;
玉米
油(2小勺);盐(1小勺);
蜂蜜
(6小勺)
所需调料
蜜汁酱烤鸡腿的做法
鸡腿从内侧打上几刀、腌制翻面都是为了帮助入味。
各家烤箱温度不同,时间请自行掌握,过程中要勤观察。
剩余调料放烤箱内烤五分钟,放凉后自行凝固,浇在鸡腿上即可。
喜欢蜜汁浓重的朋友可以适量增加老抽、生抽及蜂蜜的用量。
第 1 步
1.鸡腿去骨、洗净,从内侧划上几刀备用,姜、蒜切片;
第 2 步
2.将所有调料及姜蒜放在一可密封的碗中调匀;
第 3 步
3.并将鸡腿蘸满酱汁后腌制24小时,12小时翻面一次;
第 4 步
4.将鸡腿抖掉葱姜片倒至烤盘中,入烤箱,220度上下火,15——20分钟即可,中间刷调料一次;
第 5 步
5.取出后稍晾,改刀切片、装盘即可,最后浇上剩余酱汁。
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