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八宝菜
分类:
素菜
豆芽菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
过年时节,在我们家乡每家都制作这道素菜。上面是主要的几种材料,还可以按自己喜欢的添加千张丝,油方丝等。但要注意加了豆制品类,淀粉类的,这道菜就放不久。容易坏。。。。。
菜品禁忌
所需食材
干
萝卜
丝(250g);腌
萝卜
丝(1000g);红腌
萝卜
丝(100g);腌
白菜
(1颗);腌
姜丝
(100g);酱瓜(100g);黄
豆芽
菜(1000g);
冬笋
丝(100g);泡椒丝(100g);腊笋丝(150g)
所需调料
八宝菜的做法
第 1 步
1.各类材料挑选,洗净
第 2 步
2.姜丝,酱瓜丝等切了待用
第 3 步
3.切丝待用
第 4 步
4.一样样炒熟,放一个大锅里晾着
第 5 步
5.全部炒好,拌匀,就可以了。要吃的时候炒一盆,或直接吃。也可以加点千张丝,油方丝等,加一点炒一下吃掉就好。
第 6 步
6.过年时的油腻碰上这道八宝菜,就全化为乌有了
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