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家常菜
饺子
分类:
饺子
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
买1块钱饺子皮18张皮,太划算了,以后再也不要自己和面擀皮了!可以节约很多时间,小家伙放学回来就可以吃了!
菜品禁忌
所需食材
上腿肉(200g);
香菇
(5个);紫色包菜(100g);
生抽
(2勺);
芝麻
油(1勺);盐(1小勺);沙茶粉(1勺)
所需调料
饺子的做法
天气干燥饺子皮没粘性合不上的话可以在饺子皮边上刷少许水,这样包起来就不用担心会爆开了!
第 1 步
1.香菇用水泡发切小块放入料理机打碎,紫色包菜切小块放入料理机打碎备用(只是打碎不要打成泥,打成泥会影响口感)
第 2 步
2.肉绞成肉末加入生抽、盐、芝麻油、沙茶粉拌匀腌制半小时,再和紫包菜香菇葱花搅拌均匀备用
第 3 步
3.开始包饺子喽~
第 4 步
4.全部包好放入蒸盘里蒸20分钟即可(蒸盘要放蒸巾,这样饺子蒸熟后不会粘在盘子上破损汤汁流失掉)
第 5 步
5.蒸熟啦~准备享用了!(颜色紫色的是不是很有诱惑感呢?)
第 6 步
6.成品~蒜蓉加上陈醋粘着吃~味道好极了!
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