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无油低糖蛋糕
1.84W
0.99K
分类:
蛋糕
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
对于奶油、黄油、糖、芝士都是属于高脂肪,高热量的原料,为了保持好身材,必须远离这些东西,励志减肥的你又管不住自己的嘴,那这种无油低糖的蛋糕就非常合适了,不过口感上就不能相比了,但为了健康,在口感上作出一点牺牲应该是可以接受的吧
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(1个);
面粉
(1尖勺);
红糖
(2勺);
泡打粉
所需调料
无油低糖蛋糕的做法
全蛋打发可以在底部加个盆倒上热水,感觉不烫手就行,这样容易打发
第 1 步
1.准备一个碗先把面粉加一点点的泡打粉混合后放一旁备用
第 2 步
2.另拿个碗装2勺红糖,加点热水使其融化成红糖水
第 3 步
3.把全蛋盍到一个无水的盆里加点醋打发
第 4 步
4.打到像图中那样
第 5 步
5.加刚才融化的红糖水充分搅拌均匀
第 6 步
6.再加面粉搅拌,要用炒菜的方式搅拌,面粉最好要过下筛,不然有颗粒
第 7 步
7.拌好后取一个小碗(有模具更好)倒入八分满面糊,放入微波炉高火2分钟,拿出来看一下熟了没有,如果觉得没熟再放进去叮30秒左右
第 8 步
8.取一把小刀沿着碗边顺时针划一圈,蛋糕就出来了,然后加上干果类或者果酱就可品尝了
该菜品最后更新于:2026-03-12
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