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烧卖
分类:
饺子
午餐
晚餐
早点
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很喜欢吃糯米,有空就做点,可以现吃,又可以放冰箱急冻当早点!
菜品禁忌
所需食材
饺子皮
(若干);
香菇
(若干);
猪肉
(若干);
红萝卜
(若干);
糯米
(若干)
所需调料
烧卖的做法
第 1 步
1.1.糯米泡一晚隔蒸45分钟,泡好的香菇切丁,胡萝卜和猪肉切丁一起入油锅炒,多放点油,放老抽,少许糖和水略焖一下,盐.味精调味,直到肉熟盛出,倒入糯米里加入生抽.盐,搅拌均匀,太黏可以放点油。
第 2 步
2.饺子皮包上糯米,用手捏收口,不用担心敞开,糯米极黏,入锅蒸10分钟,到皮完全熟就行
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