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木须肉
菜品特色
这道木须肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 瘦肉 ; 黄瓜 ; 鸡蛋 ; 木耳 ;盐; 酱油 ; 料酒 ;姜;糖组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的木须肉吧。菜品禁忌
所需食材
瘦肉；黄瓜；鸡蛋；木耳；盐；酱油；料酒；姜；糖所需调料
木须肉的做法
这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可。- 第 1 步
1.干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。
- 第 2 步
2.黄瓜一洗净，切菱形片备用。
- 第 3 步
3.瘦肉切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
- 第 4 步
4.鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。
- 第 5 步
5.热锅后放入油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。
- 第 6 步
6.切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒，加入切好的木耳。
- 第 7 步
7.加入适量酱油，继续翻炒。
- 第 8 步
8.加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋，半分钟就可以出锅了。
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