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天津捞面
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菜品特色
这道天津捞面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由偷懒一下下组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的天津捞面吧。菜品禁忌
所需食材
偷懒一下下所需调料
天津捞面的做法
面筋卤- 第 1 步
1.准备材料 - 第 2 步
2.干香菇，干黄花，干木耳浸泡一宿
- 第 3 步
3.虾仁洗净控水去虾线
- 第 4 步
4.黄豆浸泡六个小时后煮熟备用 - 第 5 步
5.加入一个蛋清 - 第 6 步
6.加入适量淀粉 - 第 7 步
7.油热清炒虾仁盛到器皿里备用 - 第 8 步
8.浸泡好的木耳，香菇和黄花菜洗净控水 - 第 9 步
9.葱姜切块，鲜肉切丝，胡萝卜切丝焯水控干备用，黄瓜，黄花菜，木耳，面筋，香干，香菇切成细丝 - 第 10 步
10.胡萝卜丝焯水 - 第 11 步
11.香干切条再切丝，油热煸炒一下加入生抽后拌匀盛出 - 第 12 步
12.肉丝用油煸炒
- 第 13 步
13.加入生抽后拌匀盛出 - 第 14 步
14.这是和天津的大姨学的 - 第 15 步
15.面筋切丝炸透后变凉，将老抽、白醋和白糖，一点食盐和鸡精放入容器中调成糖醋汁备用。蒜切粒，油热煸炒一下，放入糖醋汁烧开勾芡，加入面筋丝，翻炒后盛出备用 - 第 16 步
16.油热加入大料瓣炸香 - 第 17 步
17.加入葱姜翻炒 - 第 18 步
18.肉丝香干翻炒 - 第 19 步
19.加入适量清水
- 第 20 步
20.加入老抽调色
- 第 21 步
21.大火煮开加入香菇丝，木耳丝，木耳丝
- 第 22 步
22.开锅后加入面筋丝 - 第 23 步
23.煮开勾芡 - 第 24 步
24.海参切段，加入捞面卤里 - 第 25 步
25.加入食盐 - 第 26 步
26.加入鸡精
- 第 27 步
27.捞面卤完成 - 第 28 步
28.煮面 - 第 29 步
29.面条过水 - 第 30 步
30.捞面菜码 - 第 31 步
31.清炒虾仁 - 第 32 步
32.天津捞面吃起来 - 第 33 步
33.四碟捞面，吉祥如意
该菜品最后更新于：2025-08-21
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