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绿豆糕
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菜品特色
超简单的绿豆糕，绿豆粉也能做出绵软润口的清新绿豆糕，自己做出的绿豆糕天然无添加剂，低油少糖又健康，再也不用担心吃绿豆糕长胖辣菜品禁忌
所需食材
绿豆粉(250g)；糯米粉（最好）(30g)；或低粉(同上)；白砂糖(50g)；蜂蜜(两大勺（大概20g多点）)；玉米油或其他油(25g)；水(适量（大概50g左右）)；模具所需调料
绿豆糕的做法
1.寝室没称所以有些比重是参考网店提供的方子，自己改进后估测的，不够精确。2.白糖可以和面粉一块蒸也可以用热水化了后再加。3.脱模可能有点困难，可以事先在模具上抹一层薄薄的油。我不喜欢油多所以没抹，可以第一次压模时放进去轻轻压不求放太满，然后脱下再放入模具压第二次，也不要压的太死，如此两三次就有比较完整的品相了- 第 1 步
1.加蜂蜜，油，和一点点水混匀，水一点点的加，每次非常少，直到刚好可以和成团，面团是不太干也不太湿的状态 - 第 2 步
2.取25g左右的面团放入模具中压成型（脱模tips见贴士）
- 第 3 步
3.没有加豆沙噢，加豆沙会更好吃哒！（加豆沙可以适量减糖）
该菜品最后更新于：2026-02-28
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