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家常蛋炒饭
菜品特色
这道家常蛋炒饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由米饭(250g); 鸡蛋 (2个); 洋葱 (50g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家常蛋炒饭吧。菜品禁忌
所需食材
米饭(250g)；鸡蛋(2个)；洋葱(50g)所需调料
家常蛋炒饭的做法
- 第 1 步
1.洋葱去皮切成细末 - 第 2 步
2.打蛋液，加入一小勺黄酒二滴醋少许盐，一点水，均匀搅拌 - 第 3 步
3.热锅，放入一勺香油，油起烟后倒入洋葱末现炒，炒至焦黄，倒入蛋液，炒至半熟乘出待用，倒入米饭，加点盐拌炒直至米饭些许散干，倒入此前的鸡蛋，用锅铲铲碎蛋与米饭炒匀。在碗中倒入半勺蚝油汁，三勺水拌匀后倒入炒锅中，继续拌炒鸡蛋米饭粒粒分开，即可出锅。
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