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清蒸毛蟹
菜品特色
我是第一次自己做清蒸蟹，这个做法是小时候第一次吃螃蟹，看到妈妈是这样蒸的。今天我又做了一道思念妈妈的菜瑶。爸妈我想您们了，中秋快乐，身体健康!菜品禁忌
所需食材
毛蟹；白米酒；姜；蒜；葱；蒸鱼豉油所需调料
清蒸毛蟹的做法
- 第 1 步
1.毛蟹→清洗干净→壳朝盘底→放姜、葱丶少许白米酒涂抹毛蟹外壳。 - 第 2 步
2.蒸15分钟 - 第 3 步
3.蒸蟹过程准备好配料 - 第 4 步
4.一层层放调味碟。我加了少许白胡椒粉、白糖。(不吃的朋友可以不加) - 第 5 步
5.烧热花生油 - 第 6 步
6.倒在小碗里 - 第 7 步
7.趁油热用筷子搅拌均匀，再倒蒸鱼豉油即可。 - 第 8 步
8.成品上桌，好香!一点也不腥。
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