蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
小汤圆
分类:
汤圆
面包
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
家里有剩下的豆沙,同时买了糯米粉,反正就是那么正好,就做了小汤圆。这次不是揉面包的,是摇出来哦!
菜品禁忌
所需食材
糯米粉
;
豆沙
馅;清水
所需调料
小汤圆的做法
别的馅料也不错,看自己喜好。喜欢馅大的就少过两次水裹面,或者多加馅,自己调节。汤圆个头自己决定咯。
第 1 步
1.用一个小盆乘点糯米粉。豆沙我用的超市买的成品。
第 2 步
2.准备一碗(盆)水。如果是一家人吃,肯定要用家伙大的这容器,摇汤圆要过水裹面的。可以用家里捞饺子的大漏勺(棹沥)过水。
第 3 步
3.因为我们做的是小丸子,所以馅料不用太大。挤出后放到糯米粉盆里。包装袋剪个小口,挤一块用牙签削小块就可以,喜欢大馅薄皮,就馅大点,少过两次水。
第 4 步
4.然后顺时针摇!对,就是摇。逆时针也无所谓,反正一个方向就行。最开始粘的面粉不多,但是不要急。
第 5 步
5.每摇一会,不再粘面了,就放到水里沾一下,要都沾上水哦,这样才能更好360度无死角粘面。用漏勺的就方便多了。汤圆捡出来,用漏勺直接在盆里过水了。
第 6 步
6.如此循环7.8次就差不多了。还是那句话,你想吃皮薄馅大的吗?那就……(省略30字)
第 7 步
7.成
第 8 步
8.水烧开,放入元宵。喜欢甜的,记得加点糖煮哦
第 9 步
9.水又开。点2次凉水~
第 10 步
10.一勺3个,小汤圆!
第 11 步
11.不只豆沙,巧克力,水果都可以,只有你想不到没有你做不到!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/643390
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
红烧排骨
蘑菇炒蛋
鲜虾猪肉酿彩椒
金针菇烧豆腐
牛肉拌金针菇
清蒸南瓜花酿
高压锅炖牛肉
浓汤西兰花
美食推荐
孜然羊肉
生炒猪肚
香煎椒盐多春鱼
蔬果沙拉
电饭煲版红烧排骨
手撕茄子
炸鸡腿
盐烤多春鱼
豆花肥肠
懒人版蟹黄豆腐
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
芝士焗饭
新疆菜
浓汤
蛋汤
浙江小吃
风味小吃
山西小吃
怪味
年糕
福州菜
炸鸡
私房菜
火锅
饭
手工豆腐鱼头汤
腊肠蒸饭
私家菜
糖醋排骨
海鲜香锅
腊八粥