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家常菜
饺子
分类:
饺子
午餐
晚餐
冬至
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍喜欢饺子。所以,喜欢的,偶尔也要会学着做哟!
菜品禁忌
所需食材
小葱
(少许);鲜
冬菇
(100g);花肉(200g);
红萝卜
(1条);
韭菜
(100g);
饺子皮
(150g)
所需调料
饺子的做法
第 1 步
1.将小葱,韭菜,红萝卜,鲜冬菇,切小段,待用。
第 2 步
2.把肉切小块,再剁碎
第 3 步
3.先将鲜冬菇炒一下(因为鲜冬菇没熟的时候体积很大,包饺子不方便),再将之前切好的材料加入盐,酱油,一起搅拌均匀。
第 4 步
4.开始包饺子咯,先将材料装进饺子皮里
第 5 步
5.如图,饺子皮对折
第 6 步
6.从一边向另一边:折,捏
第 7 步
7.捏好的饺子
第 8 步
8.根據個人愛好.煮好一煲汤底
第 9 步
9.将包好的饺子,放进煮沸的汤底中煮10分钟
第 10 步
10.最后,在煮熟的饺子撒上葱花即可
第 11 步
11.成品
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