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包菜火腿鸡蛋炒粉丝
菜品特色
妈妈不在家好几天了，家里就我一个人，天天吃外卖吃得好心塞，中午回到家翻翻冰箱发现还有两个小包菜，用家里现有的食材解决了我的午餐。菜品禁忌
所需食材
粉丝；包菜；鸡蛋(1个)；火腿肠(1条)；葱花(少许)；蚝油(少许)；生抽(少许)；盐，鸡精(少许)所需调料
包菜火腿鸡蛋炒粉丝的做法
- 第 1 步
1.一人份发现有点多，最后只用了一个鸡蛋一根火腿肠。 - 第 2 步
2.粉丝开水泡软过下凉水。 - 第 3 步
3.包菜火腿肠切丝，葱切小。 - 第 4 步
4.鸡蛋加少许盐打散，热锅倒入适量油，鸡蛋炒散装盘。 - 第 5 步
5.火腿丝稍微煎下装盘。 - 第 6 步
6.包菜入锅翻炒片刻加入少许开水防止烧焦，加入盐，鸡精，生抽，蚝油翻炒至八成熟。 - 第 7 步
7.粉丝，炒好的火腿肠，鸡蛋入锅借助筷子翻炒均匀撒上葱花出锅装盘即可。 - 第 8 步
8.开动吧！！
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