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家常菜
柠香烤鳟鱼
分类:
家常菜式
烤箱
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
本来想蒸的…但素我们家蒸锅不够大…囧…就拿来烤喽~ 味道也不错 还超简单~
菜品禁忌
所需食材
鳟鱼(1条);
柠檬
(1颗);
洋葱
(1/2颗);小蕃茄(3-6颗);
罗勒
(3-5枝);
朝天椒
(3个);盐(1/2-1茶匙);
黑胡椒
(1/2茶匙)
所需调料
柠香烤鳟鱼的做法
1.按偏爱的口味、鱼的大小增减调味料。2.根据烤箱性能调整烤制时间。
第 1 步
1.处理好的鳟鱼身上划三刀,在表面&内腹均匀涂抹盐、胡椒,腌制30min以上
第 2 步
2.柠檬、洋葱切片,部分铺在烤盘上,部分塞入鱼腹&鱼身切口,鲜辣椒切两半,也塞入切口中,罗勒填入鱼腹;放入烤盘
第 3 步
3.喜欢的话,再加几颗小蕃茄, 烤盘覆盖锡铂纸,放入预热好的烤箱,190度,烤制25-30min
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