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通用蛋挞水配方
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菜品特色
制作时间刚好30分钟，不出门就能吃到香滑水嫩蛋挞，老公特别喜欢菜品禁忌
所需食材
蛋挞皮(9个)；蛋黄(3个)；淡奶油(100g)；牛奶(90g)；白砂糖(30g)；吉士粉(15g)；炼乳(10g)所需调料
通用蛋挞水配方的做法
刚好做9个挞水的量，每个七八分满即可。放炼乳是为了增香，淡奶油没有也可以用牛奶代替，淡奶油炼乳至少要有一个- 第 1 步
1.材料大合集。牛奶可用奶粉代替，奶粉与水1:9即可 - 第 2 步
2.淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖放入小锅，小火加热，慢慢搅拌均匀，直至细砂糖融化 - 第 3 步
3.稍稍放凉后，打入3个蛋黄搅拌均匀后，加入过筛的吉士粉继续搅拌 - 第 4 步
4.挞水过筛后倒入蛋挞皮中，刚好九个的量，每个八分满。过筛后会更细腻，要求不高也可以不过筛 - 第 5 步
5.烤箱190度上下层加热，预热好后放入中层烤25分钟。出炉~当当当当
该菜品最后更新于：2026-01-22
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