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芹菜炒猪心
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芹菜炒猪心不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪心(一个); 芹菜 (适量);小泡椒(适量(我买的是超市里卖的那种小包装的,刚好)); 料酒 (适量);盐(适量);油(适量);姜(适量); 蒜瓣 (适量); 老抽 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芹菜炒猪心吧。
菜品禁忌
所需食材
猪心
(一个);
芹菜
(适量);小泡椒(适量(我买的是超市里卖的那种小包装的,刚好));
料酒
(适量);盐(适量);油(适量);姜(适量);
蒜瓣
(适量);
老抽
(适量)
所需调料
芹菜炒猪心的做法
第 1 步
1.猪心一个切开洗净,切成4瓣,下冷水煮,煮开后3-4分钟,捞出,凉了切成薄片!
第 2 步
2.芹菜洗净,切段,泡椒切开,姜切片!
第 3 步
3.准备点糟辣椒!
第 4 步
4.锅内下油烧热,下姜片泡椒煸香,放糟辣椒炒香,倒入切好的猪心,翻炒4-5分钟,放点料酒翻炒几下。下入芹菜,翻炒!放入适量老抽,盐!翻炒片刻!起锅装盘!
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