蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
青椒炒茄丝
分类:
辣味
煸炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
用料:茄子适量、青椒适量、盐适量、味精适量、香油适量做法:茄子去皮切丝,青椒去蒂切丝;坐锅点火倒油,烧热后倒入青椒煸炒去
菜品禁忌
所需食材
茄子
(适量);
青椒
(适量);盐(适量);
味精
(适量);
香油
(适量)
所需调料
青椒炒茄丝的做法
茄子最好选青茄子,肉质较紧。
青椒要选薄皮的、头不尖的,有椒香味,并略带辣味。
第 1 步
1.茄子去皮切丝,青椒去蒂切丝;
第 2 步
2.坐锅点火倒油,烧热后倒入青椒煸炒去生,随即倒入茄丝煸炒,其间加少许清水;
第 3 步
3.茄丝变色变软后加盐、味精调味,淋少许香油即可出锅。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/641745
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
番茄羊肉片
鲜菇炒白菜心
大锅菜
金针菇烧豆腐
泰式甜辣凤爪
丝瓜炒鸡蛋
豆花蒸蛋
金汁鳕鱼
美食推荐
花生奶油饼干
清炒鸡胸肉
青椒海鲜菇
荷兰豆炒腊肉
奇异果柠檬维他命水|一厨作
凉拌蔬菜
彩椒菱角牛肉粒
大盘鸡
饺子美味
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
胡萝卜苹果汁
沙琪玛
清蒸鲈鱼
瑶柱的吃法
粤菜
糙米粥
鲜嫩美味的鸡蛋煎银鱼
南瓜疙瘩汤
儿童餐
蒸鲢鱼
海鲜奶油浓汤
焖食
豆腐鱼头萝卜汤
清甜
炸酱
京津美食
煎饼
锅巴
油条
萝卜鲫鱼汤