意大利面
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菜品特色
儿子是大胃王，外面一份意大利面根本吃不过瘾。超市买的意大利面酱里没什么料，于是我自己研究意大利面做法，几次试验之后这个配方不错，儿子赞不绝口！菜品禁忌
所需食材
意大利面(250g)；蘑菇(8只)；胡萝卜(一根)；洋葱(1只)；牛肉(150g)；淡奶油(1大勺)；生粉(少许)；蚝油(少许)；生抽(少许)；番茄(2只)；番茄酱(少许)所需调料
意大利面的做法
- 第 1 步
1.食材准备 - 第 2 步
2.胡萝卜、洋葱、蘑菇全部切丁，用生粉抓匀。 - 第 3 步
3.牛肉剁成肉糜，加生抽、蚝油、生粉，加一点水腌制。（加少许水可以让肉糜下锅不粘团，分散均匀） - 第 4 步
4.番茄开水泡3分钟后去皮。切丁。 - 第 5 步
5.热锅加油，油稍微多一点，把步骤2里的东西下油锅翻炒至外面脆脆的感觉。出锅。 - 第 6 步
6.用剩余的油翻炒番茄至糊。 - 第 7 步
7.在番茄糊里加番茄酱炒匀。 - 第 8 步8.加入牛肉糜，炒匀。
- 第 9 步
9.再加入前面炒好的洋葱胡萝卜蘑菇丁，炒匀。 - 第 10 步
10.最后加入淡奶油一大勺。（如没有也可以不加）意大利面酱最好了。 - 第 11 步
11.煮一大锅开水，放5G盐，把意大利面入水煮8-10分钟，捞出加上意大利面酱。
该菜品最后更新于：2025-09-03
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