蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
金针香菇炖鸡
分类:
下饭菜
荤菜
香菇炖鸡
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
儿时妈妈经常做给我们吃的经典菜系,非常难忘!
菜品禁忌
所需食材
鸡(1只);小
香菇
(30g);金针(黄
花菜
)(30g);陈三年
花雕
酒(50ml);
生抽
(30ml);姜(3片);
洋葱
(1/4个);水(适量);盐(适量)
所需调料
金针香菇炖鸡的做法
每次炖鸡我总是把鸡胸切下来做别的菜,因为鸡胸上的肉炖久了会变柴、夹牙缝,如果是走地鸡的话肉质会稍微好点哦!
第 1 步
1.鸡切块、姜切片、香菇、金针(黄花菜)用热水泡发好,一般30分钟-1小时就能发好。
第 2 步
2.热锅下油下洋葱爆香。
第 3 步
3.下鸡块翻炒到肉色发白。
第 4 步
4.倒入生抽、酒,此时开大火。
第 5 步
5.继续放入香菇、金针(黄花菜)用铲子混合。
第 6 步
6.加入水只需没过表明即可。
第 7 步
7.大火煮开后,再用小火继续炖30分钟即可,吃的时候再洒点盐。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/641027
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
五花咸鱼煲
香菇肉末
凉拌金针菇
清蒸螃蟹
猪肝炒韭菜
凉豇豆
荷兰豆炒腊肉
韩式拌泥蚶
美食推荐
花菜蒸肉丸
莲藕狮子头
辣椒小炒肉
四喜丸子
蛋糕酪
红酒醋拌冰草
原味冰激凌
栗子鸡
馋嘴三文鱼
朝鲜荞麦凉面
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
奥尔良烤翅
备孕期
粤式
蒸锅
烘焙
黑椒白芦笋
香辣
无锡排骨糖醋排骨
香菜丸子
猪骨汤
脆豆腐
熬夜人群
麻辣
炝拌
酿鸡翅
苹果鸡翅
红烧大虾
黄焖鸡
蒸鱼
黄焖鸡米饭