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子姜啤酒鸭
分类:
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道子姜啤酒鸭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸭肉 (600g);子姜, 紫苏 ,葱, 香菜 ; 啤酒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的子姜啤酒鸭吧。
菜品禁忌
所需食材
鸭肉
(600g);子姜,
紫苏
,葱,
香菜
;
啤酒
所需调料
子姜啤酒鸭的做法
第 1 步
1.子姜切片,备用
第 2 步
2.鸭肉氽水
第 3 步
3.紫苏,葱,香菜洗净,切段
第 4 步
4.蒜米爆香,下鸭肉爆炒
第 5 步
5.啤酒准备好
第 6 步
6.啤酒刚刚好淹没鸭肉,小火焖5分钟,再大火收汁
第 7 步
7.汁干的时候再加点油,放子姜翻炒,再放入紫苏一起翻炒,同时加少许水
第 8 步
8.撒少许十三香
第 9 步
9.最后放葱段,香菜
第 10 步
10.再加蚝油,洒点水,如果干的话,得有汁才好吃
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