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蒜蓉糖醋鱼
菜品特色
这道蒜蓉糖醋鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鱼(一条);酥炸粉; 蒜头 (五六瓣); 番茄酱 ; 黑胡椒 粉; 孜然 粉; 椒盐 粉;盐;糖; 料酒 ; 鸡蛋 (一到两只，根据鱼块多少而定); 白醋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉糖醋鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鱼(一条)；酥炸粉；蒜头(五六瓣)；番茄酱；黑胡椒粉；孜然粉；椒盐粉；盐；糖；料酒；鸡蛋(一到两只，根据鱼块多少而定)；白醋所需调料
蒜蓉糖醋鱼的做法
- 第 1 步
1.把买来的鱼剁成小块，（用黑胡椒粉，孜然，椒盐，料酒腌制入味。）然后入油锅煎至表皮金黄色，再沾上蛋液裹上酥炸粉，入油锅炸至金黄色后，捞起备用。 - 第 2 步
2.制作酱汁：把蒜瓣剁成蒜蓉后，跟番茄酱，白糖，再加一小勺盐，稍微翻炒后加入少许白醋，待沸腾后勾薄芡。酱汁就完成了！！！ - 第 3 步
3.如图 - 第 4 步
4.把之前炸好的鱼块倒入酱汁中，把鱼块翻炒至均匀沾满酱汁后出锅~~~~~ - 第 5 步
5.很简单对吧~~~
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