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浓酱凤爪
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:凤爪500克生抽3汤勺老抽1汤勺甜面酱4汤勺料酒2汤勺盐1茶勺姜蒜片做法:将处理好的凤爪斩件,倒入沸水锅中,放姜蒜片和少许料酒,煮开煮开5分钟左右后,将其捞
菜品禁忌
所需食材
凤爪
500克;
生抽
3汤勺;
老抽
1汤勺;
甜面酱
4汤勺;
料酒
2汤勺;盐1茶勺;姜蒜片
所需调料
浓酱凤爪的做法
第 1 步
1.将处理好的凤爪斩件,倒入沸水锅中,放姜蒜片和少许料酒,煮开
第 2 步
2.煮开5分钟左右后,将其捞出,控干水倒入压力锅中
第 3 步
3.将生抽3汤勺、老抽1汤勺、甜面酱4汤勺、料酒2汤勺、盐1茶勺,蒜籽调成酱汁
第 4 步
4.将酱汁倒在凤爪上,倒入500毫升左右的水
第 5 步
5.拌匀,压力锅烧20分钟以后,关火焖一会儿即可食用
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