香菇炖骨头

1.81W 0.91K

分类：荤菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

谗人嘛，都愿意喝点汤！还愿意吃点肉！

菜品禁忌

所需食材

大梁骨(10块左右)；香菇(5朵)；花椒(适量)；大料(适量)；大葱(半个)；姜片(7～8片)；红辣椒段(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)；胡椒粉(适量)；香菜(2根)；一品鲜（推荐李锦记）(1ml)；香油（推荐李锦记）(1ml)；白醋(2ml)

所需调料

香菇炖骨头的做法

我所标记的适量是很根据个人口味来的！汤剩下的下碗面也是可以的！

第 1 步1.锅里放水烧开，把骨头放进去焯熟（能够去除骨头的杂质）
第 2 步2.把焯好的骨头放入凉水中紧一下，然后锅里放新水，放入骨头、大葱、姜片、香菜1根、花椒大料（最好用个小盒装起来）。大火烧开！
第 3 步3.大火烧开之后放入盐、鸡精、白醋、一品鲜。小火慢慢咕嘟！时间越长味道越好，我咕嘟了3个小时！
第 4 步4.出锅前在放入胡椒粉和香油还有香菜末！最好……吃货们你们知道的！

该菜品最后更新于：2026-04-15

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