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糖醋排骨
分类:
下饭菜
荤菜
糖醋排骨
无锡排骨糖醋
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道糖醋排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由芊排(适量); 料酒 (1勺); 酱油 (2勺);醋(3勺);糖(4勺);盐(适量);姜(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋排骨吧。
菜品禁忌
所需食材
芊排(适量);
料酒
(1勺);
酱油
(2勺);
醋
(3勺);糖(4勺);盐(适量);姜(适量)
所需调料
糖醋排骨的做法
第 1 步
1.排骨洗干净,沥干水备用。
第 2 步
2.锅内倒少量油,爆香姜片,然后放入排骨,一直炒到排骨变色,表面金黄微焦。
第 3 步
3.此时就可以放入调料了,先放料酒,再放酱油,醋,糖,炒匀。
第 4 步
4.倒入开水(没过排骨就行),中小火焖20分钟左右。
第 5 步
5.20分钟后,放一点点盐,开大火收汁,注意多翻动锅内排骨,避免烧焦。
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