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糖醋排骨

分类:下饭菜 荤菜 糖醋排骨 无锡排骨糖醋 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道糖醋排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由芊排(适量); 料酒 (1勺); 酱油 (2勺);醋(3勺);糖(4勺);盐(适量);姜(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋排骨吧。

菜品禁忌

所需食材

芊排(适量);料酒(1勺);酱油(2勺);(3勺);糖(4勺);盐(适量);姜(适量)

所需调料

糖醋排骨的做法

  • 第 1 步1.排骨洗干净,沥干水备用。
  • 第 2 步2.锅内倒少量油,爆香姜片,然后放入排骨,一直炒到排骨变色,表面金黄微焦。
  • 第 3 步3.此时就可以放入调料了,先放料酒,再放酱油,醋,糖,炒匀。
  • 第 4 步4.倒入开水(没过排骨就行),中小火焖20分钟左右。
  • 第 5 步5.20分钟后,放一点点盐,开大火收汁,注意多翻动锅内排骨,避免烧焦。
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