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自制麻辣香锅
菜品特色
这道自制麻辣香锅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由白玉菇;粗 火腿 (1根); 胡萝卜 (1根); 土豆 (2个); 金针菇 ; 西兰花 ;盐; 鸡精 ; 生抽 ; 白糖 (少许); 蒜末 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制麻辣香锅吧。菜品禁忌
所需食材
白玉菇；粗火腿(1根)；胡萝卜(1根)；土豆(2个)；金针菇；西兰花；盐；鸡精；生抽；白糖(少许)；蒜末所需调料
自制麻辣香锅的做法
加白糖是为了提鲜，胡萝卜片 火腿片 土豆片你们不想炸的话可以焯一下，不过炸的更香更好吃！- 第 1 步
1.将西兰花 金针菇 白玉菇洗净如图备好； - 第 2 步
2.火腿 土豆 胡萝卜处理后切片 蒜切末如图备好待用； - 第 3 步
3.锅内添水烧开，放入金针菇 白玉菇 西兰花焯烫1分钟捞出沥干水分待用； - 第 4 步
4.炒锅放油烧热，下入土豆片炸1分钟； - 第 5 步
5.再加入胡萝卜片，火腿片稍炸30秒捞出备用； - 第 6 步
6.锅底留少许油，加火锅底料炒香； - 第 7 步
7.再将所有食材倒入炒锅加生抽翻炒； - 第 8 步
8.最后加少许白糖 盐 鸡精翻炒调味儿，倒蒜末炒匀盛盘即可！
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