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鸡菇牛肉汤
菜品特色
西北口味，香味浓郁菜品禁忌
所需食材
牛腱肉(1斤)；鸡菇(300g)；13香(1g)；胡椒粉(1g)；盐，鸡精(1g)；葱，姜(5g)；香菜末(5颗)所需调料
鸡菇牛肉汤的做法
西北口味，有点兰州拉面的味道，绝对香- 第 1 步
1.牛腱肉整块下锅过水去血沫 - 第 2 步
2.过水后，整块牛肉下干净水锅炖煮，2个小时，里面加姜葱少许e - 第 3 步
3.鸡菇过水，去味，留用 - 第 4 步
4.牛肉炖2个小时后，取出切片，加鸡菇后再下原汤锅煮开，最后加入盐、鸡精、胡椒粉、13香、香菜末后起锅
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