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鸡菇牛肉汤
分类:
牛肉汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
西北口味,香味浓郁
菜品禁忌
所需食材
牛腱肉(1斤);鸡菇(300g);13香(1g);
胡椒粉
(1g);盐,
鸡精
(1g);葱,姜(5g);
香菜
末(5颗)
所需调料
鸡菇牛肉汤的做法
西北口味,有点兰州拉面的味道,绝对香
第 1 步
1.牛腱肉整块下锅过水去血沫
第 2 步
2.过水后,整块牛肉下干净水锅炖煮,2个小时,里面加姜葱少许e
第 3 步
3.鸡菇过水,去味,留用
第 4 步
4.牛肉炖2个小时后,取出切片,加鸡菇后再下原汤锅煮开,最后加入盐、鸡精、胡椒粉、13香、香菜末后起锅
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