蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
刺猬馒头
分类:
馒头
早餐
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
细说一下塑形基本就是整成圆边三角形的样子,嘴的部分稍有尖的感觉,剪小刺猬的刺时剪刀略贴近面剪的刺越长,有点儿像豪猪了,剪刀稍微立起来点刺就短一些。小老鼠的耳朵剪完用手捏扁就行了,加一条小尾巴用水粘上。小兔子的耳朵要剪厚一点,为了造型好看建议面多揉揉稍微硬一点!
菜品禁忌
所需食材
面粉
(300g);水(90ml);
红糖
(适量)
所需调料
刺猬馒头的做法
小刺猬的刺第一排中间选好位置剪两刀,在旁边一边加一刀,第二排在第一排每两刀的中间空隙处剪,以此类推比较有层次感
第 1 步
1.和面发酵一小时
第 2 步
2.排气后醒发10分钟,包上红糖块塑好型
第 3 步
3.用剪刀剪出小刺猬的刺和小老鼠小兔子的耳朵,用红豆装饰眼睛
第 4 步
4.凉水上锅蒸,水开后20分钟,关火后等5分钟开盖
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/638862
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
南瓜糊
辣白菜炒肉
干锅香辣虾
火锅底料
雪菜剁椒炒冬笋
番茄肉酱意面
辣子排骨
土豆焖猪腿肉
美食推荐
彩色豆腐
酱烧白菜包
粉蒸兔
香椿鸡蛋饼
蓝莓麦芬
酸甜菊花鱼
炒双菇
沙茶焖鸭块
皮蛋瘦肉粥
越南米粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
百合
茄汁
萝卜丝
西瓜皮玉米老鸭汤
黄焖鸡米饭
川味宫保鸡丁
熬汤
羹汤
懒人餐
椰汁芒果西米露
南瓜汤圆
自制广式月饼
乌鸡汤
新疆风味红焖羊排
南瓜葱油饼
牛肉粉
炒饭
电烤箱
炸鸡
烧鸡丸