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糖醋里脊
分类:
糖醋里脊
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道糖醋里脊不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 里脊 肉(一斤);水 淀粉 (半碗); 鸡蛋 (一个); 面粉 (半碗); 料酒 ; 糖醋 ;盐;葱姜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋里脊吧。
菜品禁忌
所需食材
猪
里脊
肉(一斤);水
淀粉
(半碗);
鸡蛋
(一个);
面粉
(半碗);
料酒
;
糖醋
;盐;葱姜
所需调料
糖醋里脊的做法
第 1 步
1.肉洗净切片,加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀。
第 2 步
2.碗中放料酒、糖、醋、盐、葱、姜、水淀粉兑成汁。
第 3 步
3.锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油
第 4 步
4.锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片翻勺,淋香油出勺即可。
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