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杨梅果酱
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菜品特色
这道杨梅果酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 杨梅 (1000g); 白砂糖 (4勺); 冰糖 (2勺);麦芽糖(2勺); 柠檬 (半个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杨梅果酱吧。菜品禁忌
所需食材
杨梅(1000g)；白砂糖(4勺)；冰糖(2勺)；麦芽糖(2勺)；柠檬(半个)所需调料
杨梅果酱的做法
- 第 1 步
1.选好漂亮的杨梅 - 第 2 步
2.用盐水浸泡赶走小虫子 - 第 3 步
3.来回冲洗干净 - 第 4 步
4.自然晾干 - 第 5 步
5.手工去核 - 第 6 步
6.白糖腌制半小时后高温熬煮，再加入两勺麦芽糖 - 第 7 步
7.高温熬煮水开后转小火到汁转稠时放入半个柠檬汁 - 第 8 步
8.高温消毒罐子，煮十分钟 - 第 9 步
9.捞起自然晾干 - 第 10 步
10.这时候就基本熬制完成，看到酱很浓稠时就关火，果酱高于85度装罐，装好拧紧瓶盖倒扣在桌子上，这样可以逼出里面的空气，保质期会久些。 - 第 11 步
11.接下来就是美美的拍照 - 第 12 步
12.我是美照 - 第 13 步
13.我是美照的妹妹照美 - 第 14 步
14.杨梅果酱泡水也是棒棒哒 - 第 15 步
15.送人的话还可以自行买礼盒包装哦
该菜品最后更新于：2025-10-09
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/638730
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