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溜肥肠
分类:
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
肥肠用的是加工好的熟肠
菜品禁忌
所需食材
肥肠
(适量);
尖椒
(适量);姜(适量);蒜(适量);
老抽
(适量);盐(适量);
淀粉
(适量);
料酒
(适量)
所需调料
溜肥肠的做法
第 1 步
1.准备材料 切好青椒 肥肠 姜切片 蒜切末
第 2 步
2.热锅放油烧热放入姜片爆香
第 3 步
3.倒入切好的肥肠再放老抽料酒翻炒几分钟
第 4 步
4.放入青椒略炒 加入适量的盐和切好的蒜末 最后倒入淀粉水勾芡 翻炒20秒后即可
第 5 步
5.出锅 完成~
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