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大蒜酱
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菜品特色
这道大蒜酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大蒜 ; 橄榄油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的大蒜酱吧。菜品禁忌
所需食材
大蒜；橄榄油所需调料
大蒜酱的做法
- 第 1 步
1.先把大蒜掰开，用刀把大蒜的根部切掉；
- 第 2 步
2.把大蒜在温水里浸泡15分钟；
- 第 3 步
3.这样就能很快把大蒜外面的薄膜剥除；
- 第 4 步
4.大蒜剥好用厨房用纸餐巾纸把大蒜表面的水分吸干；
- 第 5 步
5.锅里加入橄榄油，加的量至少能没过大蒜的一半高度；
- 第 6 步
6.感觉油有点热的时候可以放入大蒜；
- 第 7 步
7.最小火15分钟，可以盖上锅盖，但要及时擦掉锅盖里的水蒸气；
- 第 8 步
8.煮好后拿出晾凉，连油一起装入瓶里，大蒜已经酥烂，但是形状还是完整的。
该菜品最后更新于：2026-05-30
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