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茉莉花瓦片
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
洁白的茉莉花,既能泡茶喝,也可放入饼干烘烤,花香浓郁~
菜品禁忌
所需食材
糖粉
(50g);
黄油
(45g);
蛋白
液(45g);低粉(50g);干茉莉花(2.5g)
所需调料
茉莉花瓦片的做法
第 1 步
1.去除干茉莉花的花梗,留花瓣。
第 2 步
2.黄油中倒入糖粉。
第 3 步
3.搅拌均匀。
第 4 步
4.加入蛋白液,再搅匀。
第 5 步
5.最好筛入低粉,拌匀。
第 6 步
6.把面糊填入瓦片模具中,用刮刀或其他平的器具刮平。
第 7 步
7.去除瓦片模具。
第 8 步
8.表面撒上若干茉莉花,烤箱180度,6min。
第 9 步
9.成品~
第 10 步
10.成品~
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