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茉莉花瓦片
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菜品特色
洁白的茉莉花，既能泡茶喝，也可放入饼干烘烤，花香浓郁～菜品禁忌
所需食材
糖粉(50g)；黄油(45g)；蛋白液(45g)；低粉(50g)；干茉莉花(2.5g)所需调料
茉莉花瓦片的做法
- 第 1 步
1.去除干茉莉花的花梗，留花瓣。 - 第 2 步
2.黄油中倒入糖粉。 - 第 3 步
3.搅拌均匀。 - 第 4 步
4.加入蛋白液，再搅匀。 - 第 5 步
5.最好筛入低粉，拌匀。 - 第 6 步
6.把面糊填入瓦片模具中，用刮刀或其他平的器具刮平。 - 第 7 步
7.去除瓦片模具。 - 第 8 步
8.表面撒上若干茉莉花，烤箱180度，6min。 - 第 9 步
9.成品～ - 第 10 步
10.成品～
该菜品最后更新于：2026-02-01
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